Back제과기능사 수강 후기
2025-06-20 15:16
수강생 : 최OO
오늘 수업에서는 체리, 건포도, 견과류가 들어간 과일 파운드케이크를 만들었어요.
재료 계량부터 반죽, 팬닝, 오븐 굽기까지 전 과정을 직접 해볼 수 있어서 좋았습니다.
반죽에 재료 섞는 순서나 주의할 점도 하나하나 짚어가며 알려주셔서 이해하기 쉬웠어요.
오븐에서 구워지는 동안에는 케이크 보관법이나 실기 팁도 알려주셔서 알찬 시간이었어요.
