제빵기능사 자격증 따려고 수업 듣고 있는데, 건강한 호밀빵 만들기에 도전했어요!
호밀빵은 왠지 어렵고 묵직할 것 같아서 살짝 긴장했는데, 강사님이 호밀 특유의 반죽 다루는 법부터 발효 시간, 그리고 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 굽는 꿀팁까지 완전 꼼꼼하게 알려주셨어요! 완제품 잘나오니까 자신감 넘치네요.