Back제과기능사 파운드케이크
2025-07-06 12:51
수강생 : 최OO
오늘 요리학원에서 제과기능사 수업으로 파운드케이크 실습을 했어요.
평소에 크림법이 조금 익숙한 편이라 반죽이 잘 나와서 기분이 좋았고,
굽고 나서도 케이크가 엄청 부드러워서 맛까지 완벽했어요!
크림법으로 만드는 반죽에 대해 그동안 약간 감이 애매했는데
오늘 수업하고 나니까 확실히 자신감도 생기고, 앞으로 다른 케이크 만들 때도 훨씬 수월할 것 같아요.
크게 어렵지 않게 진행돼서 더 만족스러웠습니다.
실습하면서 오븐에서 구워지는 냄새도 너무 좋았고,
무엇보다 결과물이 괜찮게 나와서 뿌듯했어요 :)
